Landwirtschaftlicher Fussabdruck

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Die Verwendung lokaler landwirtschaftlicher Produkte ist nachhaltig, denn sie reduziert Transportemissionen, fördert die Biodiversität und schont Ressourcen. Kürzere Wege verringern den CO2-Ausstoss und oft auch Verpackungsmaterial. Das ist ganz im Sinne des Ziels von Feldschlösschen, den landwirtschaftlichen Fussabdruck so klein wie möglich zu halten. Nicht zuletzt werden mit dem Kauf regionaler Produkte die lokale Wertschöpfung und die Schweizer Landwirtschaft unterstützt.

HELVETIC – DAS BIER MIT SCHWEIZER HOPFEN
Seit Januar 2025 ist das Bier Feldschlösschen Helvetic im Angebot von Feldschlösschen. Es wird ausschliesslich mit 100 % Schweizer Premiumhopfen gebraut und ist dank dem Einsatz von überzeugenden Verkaufsmitarbeitenden bereits in rund 1 000 Gastronomiebetrieben
verfügbar. Dazu zählen u.a. das legendäre Restaurant Kaufleuten in Zürich oder auch die Stadien von BSC Young Boys, Neuchâtel Xamax FCS und FC Thun.

HELVETIC – DAS BIER MIT EINEM GUTEN ZWECK 
Mit jedem Helvetic unterstützt Feldschlösschen die Schweizer Gastronomie, denn ein Teil des Verkaufserlöses fliesst in den Feldschlösschen Pro Gastro Fonds. In Zusammenarbeit mit GastroSuisse, dem Verband für Hotellerie und Restauration, wird damit die Nachwuchsförderung in der Branche gestärkt. 2025 belief sich das Fondsvolumen auf einen sechsstelligen Betrag. Damit
konnte im Spätsommer die Nachwuchskampagne Talent Table lanciert werden. Da es für viele Betriebe schwierig ist, junge Mitarbeitende zu finden, bietet diese Initiative Gastronomiebetrieben in drei Landessprachen Hilfsmittel für die Rekrutierung von Lernenden und jungen Fachkräften an. Die Kampagne Talent Table beinhaltet eine Webpage, einen Newsletter und verschiedene Tools, die den Gastronomen bei der Lernenden-Suche mit konkreten Tipps und Hilfsmitteln zur Seite stehen.

2025 nutzten bereits zahlreiche Betriebe das Angebot von Talent Table. Das ist ein Erfolg. Die positiven Rückmeldungen bestätigen: Helvetic steht für mehr als ein Bier. Es steht für eine starke Zukunft der Schweizer Gastronomie.