Bière sans alcool

Malgré les restrictions liées au coronavirus en début d’année, Feldschlösschen a réussi à augmenter son chiffre d’affaires en 2022. Pendant la pandémie, Feldschlösschen a développé de nouvelles activités qui ont été à l’origine d’une hausse de son chiffre d’affaires l’année dernière et qui ont compensé les pertes dans la restauration. En 2022, le chiffre d’affaires dans la bière et les boissons est revenu à son niveau de 2019. Concernant la bière, ce sont surtout les bières sans alcool, les bières artisanales et les spécialités de bière qui ont à nouveau fortement progressé. En 2023, Feldschlösschen déploie le premier gobelet à bière en bois compostable au monde, réduisant ainsi l'empreinte carbone dans le secteur événementiel.

Dans le cadre d'un projet d'apprentissage, deux futurs brasseurs de Feldschlösschen ont créé leur propre bière, qui a été vendue au printemps dans certains supermarchés Coop. L'intégralité des recettes, soit 60 000 francs, provenant de la vente de Feldschlösschen Märzen sera versée au fonds de formation de l'Association suisse des brasseries (ASB). Ce don a pour but de mieux faire connaître l'apprentissage de "technologue en denrées alimentaires CFC, spécialisé dans la bière" et de le rendre plus attrayant.

Feldschlösschen lance sur le marché la boisson idéale pour passer des moments douillets et accompagner les apéritifs hivernaux. La bière chaude de Feldschlösschen est disponible dès à présent dans la restauration suisse et sur la boutique en ligne justDrink.ch. Cette création hivernale houblonnée séduit le palais avec son arôme de cannelle et de clou de girofle et fait attendre Noël avec d’autant plus d’impatience.