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Responsabilité sociale

Conformément à la devise «Nous brassons de la bière pour garantir une vie meilleure, aujourd'hui & demain», Feldschlösschen poursuit la stratégie de développement durable ‹Together Towards ZERO›. De plus, en tant que plus grande brasserie et fournisseur de boissons de Suisse, Feldschlösschen prend également sa responsabilité sociale au sérieux. Telle est l’image de soi de Feldschlösschen depuis sa création en 1876. Cette attitude fait partie intégrante des valeurs de l’entreprise.

NOUS CRÉONS DE LA VALEUR AJOUTÉE
L’entreprise Feldschlösschen s’engage à la fois sur les questions écologiques et sociales et s’efforce de créer une valeur ajoutée par sa présence sur les différents sites. Feldschlösschen entretient une coopération active et constructive avec les autorités, les institutions et les associations sur ses sites de production. Exemples:
• Feldschlösschen apporte une contribution précieuse à la protection de la nature sur son site principal à Rheinfelden
• Feldschlösschen collabore avec la ville et les organisations touristiques pour augmenter durablement la création de valeur dans la région.

FAITS ET CHIFFRES

145 ans

Feldschlösschen a ouvert le nouveau centre d’accueil «Brauwelt» à Rheinfelden à l’automne 2021 à l’occasion de son 145e anniversaire. L’entreprise rend ainsi le château encore plus accessible en tant que monument et crée un lieu qui appartient entièrement au public. Avec le nouveau «Brauwelt», Feldschlösschen a créé une attraction dans la région qui attire jusqu’à 50 000 visiteurs par an et dont devraient également profiter à la ville et à la région de Rheinfelden. Les personnes intéressées peuvent tout savoir sur le brassage de la bière au centre d’accueil et peuvent même fabriquer leur propre bière dans l’atelier de brassage. Des conseillers fédéraux ont également visité le château en 2021.

25 tireuses

C’est le nombre de robinets que compte la Braukrone, la plus grande tireuse à bière numérique de Suisse, dans le nouveau centre d’accueil «Brauwelt». Dans l’Eldorado des amateurs de bière, les visiteurs peuvent faire leur choix entre 25 bières différentes produites par Feldschlösschen et les tirer eux-mêmes. L’embarras du choix...

35 jeunes

suivaient une formation de technologue en denrées alimentaires CFC, spécialisation bière, en Suisse en 2021. Feldschlösschen propose à elle seule six postes de formation
pour de futurs brasseurs. Les apprentis de première année viennent de toute la Suisse pour un cours d’initiation d’une semaine dans l’atelier Feldschlösschen de Rheinfelden, spécialement aménagé à cet effet.

1000 brasseries

En 2021, il y avait plus d’un millier de brasseries répertoriées en Suisse, mais seules 30 d’entre elles forment des apprentis.

59 000.- francs

Feldschlösschen et Coop ont transféré cette somme d’argent au fonds de formation de l’Association suisse des brasseries en 2021. Le montant correspond aux recettes de la bière que les apprentis brasseurs de Feldschlösschen ont mise sur le marché en 2021. Il contribue à rendre l’apprentissage de brasseur encore plus attractif et à pallier ainsi la pénurie de main d’oeuvre qualifiée dans l’industrie brassicole suisse. La «Red Castle Ale» fabriquée par les apprentis Feldschlösschen était disponible dans certains supermarchés Coop et s’est vendue très rapidement.

Nous promouvons la main-d’oeuvre

Depuis de nombreuses années, Feldschlösschen s’engage en faveur de la formation et du perfectionnement de spécialistes au niveau national, que ce soit dans la formation d’apprentis brasseurs ou dans celle de sommeliers de la bière. Avec des experts et un savoir-faire, l’entreprise est une force motrice au sein des associations professionnelles concernées et elle s’engage à maintenir la culture de la bière en Suisse.

Feldschlösschen pourvoit à une relève nécessaire de toute urgence



18 apprenties & apprentis

2 stagiaires d’école de commerce