La brasserie artisanale du Valais

La passion et la fierté valaisannes! La Brasserie Valaisanne est la plus ancienne brasserie du Valais. L’histoire commence avec Maurice de Quay, pharmacien hollandais, qui fonde une brasserie à Sion en 1865. Il lui donne le nom du quartier dans lequel elle est encore installée aujourd’hui: Saint-Georges. C’est ainsi qu’il jette les fondations de ce qui deviendra la Brasserie Valaisanne. 

Racines valaisannes, tradition et qualité

Nos racines valaisannes: notre caractère fort, profondément ancré, est hors norme.

Notre dialecte: une combinaison unique d’autres langues rarement comprises en dehors du Valais.

Notre brasserie: au cœur des vignobles. La persévérance et la ténacité qui caractérisent le Valais en font non seulement une région célèbre pour ses excellentes bières, mais aussi pour ses vins.

Notre équipe: des personnes intègres, profondément attachées à la fabrication de bières authentiques de qualité.

Nos bières: pas de compromis sur la qualité qui offre le nec plus ultra en matière de goût et d’ingrédients. 

La diversité du Valais

Outre les grands classiques Valaisanne Lager et Valaisanne Spéciale ou encore la cultissime Blonde 25, la Brasserie Valaisanne brasse quatre bières artisanales: Valaisanne Bière de Cave, Valaisanne Blanche, Valaisanne Pale Ale et Valaisanne White IPA. L’eau de brassage provient de la source La Fille qui jaillit à 1800 mètres d’altitude sur les hauteurs de Sion, près d’Arbaz, dans la vallée de la Sionne. A cela s’ajoutent, en fonction du type de bière, du houblon sélectionné avec soin, des malts spéciaux et de la levure.

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