Impronta Agricola

MENO ZUCCHERO NELLE BEVANDE

A febbraio 2023 dieci aziende del settore delle bevande hanno aderito alla Dichiarazione di Milano, tra cui Mineralquelle Rhäzüns. Con l’iniziativa lanciata nel 2015 dal Consiglio federale, grandi produttori di generi alimentari e commercianti al dettaglio si impegnano volontariamente a ridurre il contenuto di zucchero nei loro prodotti. Un consumo eccessivo di zucchero può infatti causare problemi di salute. Da Rhäzüns provengono i popolari marchi di acqua minerale Rhäzünser e Arkina. Qui vengono inoltre prodotte anche bevande rinfrescanti come Queen’s Ice Tea, Queen’s Citro, Rhäzünser Plus e dal 2022 Pepsi. Firmando la Dichiarazione di Milano, Mineralquelle Rhäzüns si impegna a ridurre il contenuto

medio di zucchero delle proprie bevande del 10% entro il 2024. Per raggiungere l’obiettivo, in parte si rende necessario modificare le ricette in modo lento e graduale. Oggi i prodotti del marchio Pepsi raggiungono già il valore auspicato. Impiegando meno zucchero nella produzione si riduce anche l’impronta agricola delle bevande.