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Enérgie & CO2

Une brasserie tournée vers l’avenir

En notre qualité de brasserie numéro un en Suisse, nous entendons réduire efficacement nos émissions de CO2. Notre stratégie pour ce faire s’appuie à la fois sur l’information et sur le soutien de l’équipe dirigeante.

 

 

L’empreinte carbone a été calculée à partir des indicateurs de toutes les filiales nationales du groupe Carlsberg. Elle est la pierre angulaire de notre stratégie CO2 et des objectifs poursuivis en la matière. Notre gestion du CO2 prévoit trois points: respecter les standards mondiaux du groupe Carlsberg, miser sur des solutions innovantes et soutenir les améliorations locales. Les directives environnementales adoptées sont déterminantes pour la mise en oeuvre. Ainsi, tous les emballages neufs doivent subir une évaluation du cycle de vie ou satisfaire à des critères de certification de type «Cradle to cradle®».

Afin d’examiner régulièrement la stratégie et sa mise en oeuvre, le groupe Carlsberg a travaillé en 2016 avec les experts indépendants de Carbon Trust et calculé son empreinte carbone à partir des données de l’année précédente. Il en est ressorti que les matériaux d’emballage représentaient la plus grande part de l’empreinte carbone de Feldschlösschen avec 44 %, suivis par l’agriculture (24 %) et la production elle-même (7 %). C’est pourquoi nos efforts de réduction des émissions de CO2 se concentrent sur les emballages et les déchets. Nous optimisons l’intégralité du processus, notamment en réutilisant et en recyclant les matériaux.

41%

de nos boissons sont en récipients réutilisables.

35%

est le taux de réduction du CO2 depuis 2011. Nous améliorons notre empreinte carbone en favorisant les énergies renouvelables et en réduisant les énergies fossiles.

963 000 l

de mazout ont été économisés par l’exploitation de biogaz issu du traitement des eaux usées.