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100W IPA

100W IPA

Bierstil:
Ale
Alkoholgehalt:
6,8%
Herkunft:
Schweden
100W IPA

Ein Jahr nachdem die umgebauten Gebäude der LUMA Glühbirnenfabrik bezogen wurden, konnten die Braumeister von Nya Carnegie den 100. Sud aufsetzen. Ein solches Jubiläum muss natürlich gebührend gefeiert werden und weil bisher kein IPA gebraut wurde, war der Fall klar. Ein klassisches, modern interpretiertes IPA sollte im Braukessel entstehen.

100 W ist ein Tribut an das Glühbirnen Kauderwelsch, welches früher in den Gebäuden gesprochen wurde. Strahlend hell wie eine 100 Watt Birne schimmert das ungefilterte IPA im Glas. In der Nase Noten von Grapefruit und Zitronenschale, am Gaumen Orange, Stachelbeere und Heidelbeeren. Die anfängliche Malzsüsse wird schon bald von einer bissigen Bitternote abgelöst und geht in ein trockenes Finish über. Ein Weltklasse IPA welches wunderbar zu Ente, mexikanischen Tacos, Thaicurries oder indischer Küche passt.

> Mehr dazu unter houseofbeer.ch